El verano es la época ideal para disfrutar de bebidas refrescantes y nutritivas que no solo hidraten, sino que también fortalezcan nuestra salud. Incorporar alimentos ricos en antioxidantes es crucial para combatir el estrés oxidativo y promover el bienestar general.
Aquí te presento una deliciosa y sencilla receta para preparar un Batido de Arándanos y Kale, perfecto para comenzar tu día lleno de energía.
Aporte Nutricional
Este batido combina lo mejor de los arándanos y el kale, ofreciendo una bebida rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Los arándanos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, mientras que el kale aporta una gran cantidad de vitamina K, vitamina C y fibra.
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de kale (col rizada), sin tallos y picada
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
- Miel al gusto (opcional)
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava bien los arándanos y el kale. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
- Mezclar en la licuadora: Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Si prefieres un batido más dulce, añade un poco de miel.
- Licuar: Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Servir: Vierte el batido en un vaso y sírvelo inmediatamente para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Este batido no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que también está repleto de beneficios para la salud. Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo. El kale es conocido por su alto contenido de vitamina K y vitamina C, que son esenciales para la salud ósea y el sistema inmunológico.
Este batido es ideal para comenzar el día lleno de energía y nutrientes esenciales. Para más consejos sobre cómo integrar una alimentación saludable en tu rutina diaria, consulta mis servicios de nutrición personalizada. También puedes contactar conmigo y solicitar cita previa para una consulta.
Para aprender más sobre los beneficios y propiedades del kale, puedes ver el siguiente vídeo:
Si te interesan las propiedades antioxidantes de estos ingredientes, te invito a leer mi artículo reciente sobre la protección solar desde la alimentación. Si deseas conocer más recetas saludables, visita nuestra sección de recetas en mi blog de Saray López Nutrición.
